Get Adobe Flash player

История вин:

История портвейна

News image

Лучший портвейн получается из винограда, выращенного на крутых каменистых склонах вехней Доуро и ее притоков, там, где виноградн...

Пенис Наполеона и бутылка вина из погреба Гитлера

News image

История одной бутылки бордо На Нюрнбергском процессе, оказывается, был штатный врач-уролог, который подлечивал нацистскую вер...

Винные коллекции:

Винные коллекции мира: Cricova

News image

Ценители вин наверняка слышали о Крикова (Cricova) – местечке, в котором хранится одна из значительных винных коллекциях мира. ...

Винодельческое объединение Массандра, история и факты

News image

На Южном берегу Крыма, в окрестностях Ялты, на живописных зеленых холмах разместился поселок Массандра. Чуть выше поселка, в лес...

Авторизация



Главная Вина ВИНО MALESSAN


Вина - Вина

вино malessan

Производство вина Malessan

Malesan Лучшие традиции французского виноделия Для многих французов виноделие - семейный бизнес, наследуемый из поколения в поколение. Виноделы в десятом и даже двадцатом поколении во Франции явление обычное. К их числу принадлежит и Бернар Магрэ, создавший двадцать лет назад компанию Malesan William Pitters. Лучшие традиции французского виноделия, опирающиеся на самые строгие в мире законы, регламентирующие эту отрасль, и жесткий контроль качества выпускаемой продукции - вот фундамент успеха компании, заложенный при ее основании два десятилетия назад.

Несмотря на свою относительную молодость, Malesan William Pitters занимает флагманские позиции в отрасли, неизменно поддерживая самый высокий уровень продаж, и считается самой динамично развивающейся компанией на рынке французских вин. Впрочем, не только французских. Начав с одного виноградника в окрестностях Бордо, Бернар Магрэ сумел за короткое время значительно расширить владения компании. Сегодня фирма владеет восемнадцатью виноградниками в лучших регионах Франции - в долине Роны и в Лангедоке, в Провансе и Руссильоне, а также в таких прославленных винодельческих областях как испанская Риоха и итальянское Кьянти. Виноградники бордосского винодела есть даже в Китае и Ургувае.

Malesan Лучшие традиции французского виноделияMalesan Лучшие традиции французского виноделия

Гордость компании - винная гамма Malesan, насчитывающая более 30 наименований престижных вин от бордо до божоле, и от шабли до шардонне. Всего же компания Malesan William Pitters производит вина более 400 наименований от самых доступных (но от этого не менее качественных) столовых вин по цене 4 доллара за бутылку, до элитных вин, стоимостью в две тысячи долларов и более. Благодаря разветвленной и отлично налаженной международной дистрибьюторской сети продукция Malesan William Pitters представлена в 90 странах мира.

Malesan Лучшие традиции французского виноделия Malesan Лучшие традиции французского виноделия Malesan Лучшие традиции французского виноделия Malesan Лучшие традиции французского виноделия Malesan Лучшие традиции французского виноделия

Продукция Malesan William Pitters занимает почетные места во всех специализированных винных изданиях, таких как Revue des Vins de Francese, Wine Spectator, Deconter Magazine. На самом почетном месте в головном офисе компании красуются медали, завоеванные на престижных винодельческих конкурсах - а Маконе, Париже, Брюсселе. Многочисленные награды - результат закономерный, ведь весь процесс создания вина, от сбора ягод до разлива в бутылки, находится под неусыпным контролем энологов компании, возглавляет которых такой авторитет, как г-н Риберо-Гайон, декан энологического факультета университета Бордо.

Malesan Лучшие традиции французского виноделияMalesan Лучшие традиции французского виноделия

Виноделие подобно музыке. Создание напитка с неповторимым букетом чем-то напоминает создание симфонии. Как из отдельных нот возникают звучные аккорды, так из различных сортов винограда рождается будущее вино. Для своих вин Malesan William Pitters использует лучшие сорта: черный каберне совиньон - самая знаменитая из благородных лоз, мерло, ягоды которой обладают дивным фруктовым букетом, белый совиньон с тонким и очень изысканным ароматом, испанский гренаш, который никому не дано превзойти в сладости.

Malesan Лучшие традиции французского виноделия Однако исключительное качество вин определяется не только сортами лоз, но и расположением виноградников. Холмы Бордо и Прованса не только живописны. Их крутые склоны не дают скапливаться дождевой воде и умеряют силу солнечных лучей. И то и другое - губительно сказывается на качестве винограда. Но самое главное - каменистые гравийные почвы, состав которых уникален, ибо подобного ему нельзя найти нив одном другом месте на земном шаре. Камни, на которых любое другое растение непременно погибло бы, для винограда - источник жизни. Днем они накапливают солнечное тепло, а ночью отдают его лозам.

Итог искусства виноделов - прекрасные напитки, о которых можно было бы писать поэмы. В гамме Malesan можно найти вина на любой вкус: густо-алое Malesan Bordeaux, букет которого оттенен едва обозначенными тонами дуба, Malesan Medoc с насыщенным фруктовым букетом с оттенками пряностей и ванили, рубиновый Malesan Beaujolais Villages очаровывает ароматом лесных ягод и подлеска. Среди белых вин стоит отметить золотистый Malesan Bordeaux, в букете которого присутствуют цитрусовые и ванильные ноты, а также аромат благородной древесины, и янтарно-желтый Malesan Chablis с ароматом орехов и меда. Описывать их достоинства словами - занятие в высшей степени неблагодарное.

Легендарный Папский замок

Самым знаменитым виноградником компании является прославленный Chateau Pape Clement. Даже самые неискушенные в энологии люди знают о нем хотя бы понаслышке. Это поместье со старинным замком носит имя Папы Климента V, весьма почитаемого французами за то, что в свое время он перенес папский престол из Рима в Авиньон. Замок, построенный еще в XII веке в 1300 году бык приобретен графом Бертраном де Гот в 1300 году. Но виноделию граф предпочел духовную карьеру.

Когда его избрали папой, его святейшество передал свои бордосские виноградники церкви, под присмотром которойтони и процветали, пока не были реквизированы во время Французской революции. О тех временах напоминает чудом сохранившийся старый кедр во дворе замка. В одном из подземелий замка хранится скульптурное изображение Папы Климента, которую мсье Магре, нынешний владелец замка охортно показывает своим гостям.

Chateau Pape Clement - самый роскошный бриллиант в короне (или, если хотите - тиаре) Бернара Магрэ. На этикетке изображены два скрещенных ключа - от винного погреба и от рая. Ежегодно винный король выбирает почетного папу своего замка. В разные годы папскую тиару примеряли Мстислав Ростропович, Питер Устинов, Андрей Вознесенский. Главной обязанностью папы является председательство на празднествах, ежегодно устраиваемых по случаю окончания сбора урожая и произнесение проповеди во славу бордосских виноделов вообще и мсье Магрэ в частности.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

News image

ВИНО MALESSAN

Производство вина Malessan Malesan Лучшие традиции французского виноделия Для многих французов виноделие - семейный бизнес, н...

News image

Невероятная Мадера

Мадейра - это остров вечной весны, густых лесов и скалистых берегов. Кроме того, Мадейра является родиной одноименного вина ( Ма...

Интересные винные традиции:

News image

Районы производства и марки Токая

Крым. Токай южнобережный проявляет характерные тона токайских вин, цвет от золотистого до янтарного. Cпиртуозность 16% об., сахаристость 200 г/дм3, титруемая кислотност...

News image

Происхождение Токая и его история

Токай, «вино королей и король вин» – по образному выражению короля Франции Людовика XV известен с XVI века. Рождению вина способствовали трудолюбивые люди и щедрая прир...

News image

Районы производства и марки Мускатных вин

Мускат белый десертный – ликерное марочное вино из сорта винограда Мускат белый, выращиваемого на Южном берегу Крыма. Для выработки вина виноград собирают при сахаристо...

Контакт:
Производство вин:

Технология саке

News image

Производство саке и технология пива весьма схожи, несмотря на значительные различия во множестве технологических операций. Прежд...

Теоретические основы технологии шампанского

News image

Шампанизация - это биохимический процесс вторичного брожения вина в герметически закрытых сосудах, в течение которого происходит...

Советы винодела:
News image

Вино на здоровье

Во многих странах мира главной причиной преждевременных смертей являются сердечно-сосудистые заболевания. Нередко они сочетаются...

News image

Выбор вина в супермаркете. Часть 1-ая, австралийская

Оказаться в винном отделе большого супермаркета – маленькое интимное переживание «танцующего в темноте». С таким же успехом ты м...

Курс сомелье:
News image

ОПИСАНИЕ ВИНА В ВИННОЙ КАРТЕ

Правила винной карты Описание вина в винной карте Сегодня мы рассмотрим винную карту, как предельно понятный и ясный каталог,...

News image

Кто такой кавист

На протяжении нескольких лет в России идет разговор о том, чтобы придать профессии сомелье официальный государственный статус. О...