Get Adobe Flash player

История вин:

История портвейна

News image

Лучший портвейн получается из винограда, выращенного на крутых каменистых склонах вехней Доуро и ее притоков, там, где виноградн...

История и виноделие Божоле

News image

История Божо начинается на возвышающихся над ним холмах. Под воздействием Пьера Эга, в X веке, сеньоры Божо строят свой замок. И...

Винные коллекции:

Винные коллекции мира: Cricova

News image

Ценители вин наверняка слышали о Крикова (Cricova) – местечке, в котором хранится одна из значительных винных коллекциях мира. ...

Винодельческое объединение Массандра, история и факты

News image

На Южном берегу Крыма, в окрестностях Ялты, на живописных зеленых холмах разместился поселок Массандра. Чуть выше поселка, в лес...

Авторизация



Главная Вина Шатенёф-дю-Папе


Вина - Вина

шатенёф-дю-папе

Шатенеф-дю-Папе (Chateauneuf-du-Pape) это официальное название вина, которое делается близ деревеньки Шатенёф-дю-Папе в винном регионе Рона.

Большинством вин, которые производятся здесь, красные. Для них, в основном, используется виноград сорта гренаше-нуар. Кроме того, в ход могут идти такие сорта, как сира, мурведре, чинсо, терре-нуар, мускардин и ваккарез. Белые вина деллаются из гренаше-блан, кларета, русана, пикпуля, пикардена и бурбуленка.

Это крупнейший винный регион на юге долины Роны. Виноградники расположены возле Шатенеф-дю-Папе и соседних деревенек: Бедарриде, Куртезон и Сорге, между Авиньоном и Оранжем.

Дословно Шатенеф-дю-Папе переводится как «Новый дом для папы». История этого названия тесно переплетена с историей папства. В 1308 году папа Клементий V, бывший архиепископ Бордо, переместил папскую резиденцию в Авиньон. Клементий V и последующие «авиньонские папы» по преданию были большими любителями бургундских вин, и много сделали для их развития за семьдесят лет папства в Авиньоне. В то время выращивания винограда вокруг города Авиньон не было основным промыслом. В то время как авиньонское папство много сделало для улучшения качества бургундских вин, оно также улучшало винную культуру близлежащих территорий. По большей части это были земли в 5-10 километрах к северу от Авиньона, ближе к берегам реки Рона. До периода авиньонского папства винная культура тех регионов поддерживалась епископами Авиньона. Вино производилось здесь исключительно для местных нужд.

Клементия V сменил Иоанн XXII, который, наравне с бургундским вином, часто употреблял вина из виноградников севера, и внес посильный вклад в их культуру. Во времена Иоанна XXII, вина этого региона стали известны как «Вин дю Папе», а уж потом их переименовали в Шатенеф-дю-папе. Иоанн XXII также воздвиг замок, благодаря которому и возникло это название.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

News image

Портвейн: «ликёрное вино»

Porto или портвейн – знаменитое португальское виноPorto или портвейн – знаменитое португальское вино или, как его ещё называют «...

News image

Херес

Херес - белое крепленое вино. Оно известно любому поклоннику изысканных напитков. Но вот то, что родиной хереса является исключи...

http://rent-a-car24.ru/nizhny_novgorod/pages/rates крит аренда автомобиля цена.

Интересные винные традиции:

News image

Районы производства и марки Токая

Крым. Токай южнобережный проявляет характерные тона токайских вин, цвет от золотистого до янтарного. Cпиртуозность 16% об., сахаристость 200 г/дм3, титруемая кислотност...

News image

КЬЯНТИ КЛАССИКО

Ассоциацией Кьянти Классико (Consorzio del Chianti Classico) в помещении Российского фонда культуры (Гоголевский бульвар д. 6) 27 сентября 2004 года была проведена през...

News image

Районы производства и марки Портвейнов

В России производство Портвейнов сосредоточено в южных районах, в которых виноград накапливает повышенное содержание сахара. Кубань крепкое – полное гармоничное вино...

Контакт:
Производство вин:

Винный погреб

News image

Винный погреб Вино – это продукт очень деликатный и привередливый к условиям хранения. Вино – как живой организм, и при неправил...

РОЗЛИВ ВИНА В БУТЫЛКИ

News image

Фруктовое вино, как и виноградное, принято разливать в специальные винные бутылки, а не в пивные, водочные и т. п. Конечно, при ...

Советы винодела:
News image

Красное вино поможет курильщикам

Греческие ученые выяснили, что красное вино может ослаблять отрицательные последствия серьезной и прогрессирующей болезни легких...

News image

ГОСУДАРЕВО ПИТИЕ

Раз уж в прошлой статье зашла речь об отношении Петра I к пьянству и потреблению вина, то попробуем подробнее рассмотреть эту те...

Курс сомелье:
News image

ОПИСАНИЕ ВИНА В ВИННОЙ КАРТЕ

Правила винной карты Описание вина в винной карте Сегодня мы рассмотрим винную карту, как предельно понятный и ясный каталог,...

News image

Кто такой кавист

На протяжении нескольких лет в России идет разговор о том, чтобы придать профессии сомелье официальный государственный статус. О...