Get Adobe Flash player

История вин:

Лот номер 7. Коллекционное вино с инициалами Томаса Джефферсона. Прода

News image

Время: Конец 20 века Место событий: Подвал в Париже Вино: Коллекция французских вин 18 века Действующие лица: Томас Дже...

Виноград – начало

News image

На протяжении многих лет было мнение, что столь волшебные ягоды принесли нам финикийцы. Но со временем, то есть с развитием з...

Винные коллекции:

Винные коллекции мира: Cricova

News image

Ценители вин наверняка слышали о Крикова (Cricova) – местечке, в котором хранится одна из значительных винных коллекциях мира. ...

Винодельческое объединение Массандра, история и факты

News image

На Южном берегу Крыма, в окрестностях Ялты, на живописных зеленых холмах разместился поселок Массандра. Чуть выше поселка, в лес...

Авторизация



Главная География Вино провинции МоконYS


Вина - География вина

вино провинции моконys

Вино провинции Мокон К югу от Шалон в 50 км находится городок Макон, который дал название холмистой долине где выращивается главным образом сорт винограда Гамей из которого делают Красное Масоп, по характеру напоминающее красное бургундское и белое является этим же. Изюминкой этих мест является быстро улучшающиеся сорта вин.

Благодоря своеобразному типу почвы этого района Франции производят приимущественно белые вина, это известняковые подпочвы, со мешаным глиняным покрытием, а также пахотная аллювиальная почва. Сдесь производится более чем в 3 раза больше белого вина чем во всей Бургундии. Для сорта винограда Шардоне здесь самый лучший климат обусловленный наиболее мягкими теплыми погодными условиями. Так же сдесь произростает Pinot Blanc. Вообще в этих окрестностях земли распределены следующим образом : из Гамей производят 25% вин, Макон Роудж занимает большую часть земель, но все больше территорий отводится под Пинот Ноир вино в свою очередь производимое из этого сорта винограда носит название Bourgogne Rouge. Вино Масоn Rouge не считается лучшим производимым из этого сорта, поскольку почва известняковой консистенции придает резкость и грубоватость этому сорту в отличии от гранитного состава почв Beaujolais.

К западу и северу от Маконэ производитятся в основном Масоп Blanc и Масоn Rouge, а остальная часть это Масоп Rose. На других территориях этой провинции производят еще около десятков сортов вин, но они не являются одними из лучших сортов, поскольку на этих почвах может произростать только отдельные сорта винаграда. В основном сдесь выращивают такие сорта: Macon-Prisse, Lugny, Uchizy и Loche, а Prisse и Davaye, к северу от Pouilly-Fuisse. К врстоку от основной зоны делают Pouilly-Vinzelles и Pouilly-Loche. Наилучшими, по составу почв, являются деревни Vire и Clesse.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

News image

Гамма IMPERIAL VIN

Плешенский винзавод, построенный в 1977 году, как предприятие первичного виноделия, был реконструирован и преобразован в акционе...

News image

Сотерн

Сотерн это сорт десертного вина из региона Сотерн, который входит в состав очень известной винодельческой области Франции – Борд...

Интересные винные традиции:

News image

Происхождение Токая и его история

Токай, «вино королей и король вин» – по образному выражению короля Франции Людовика XV известен с XVI века. Рождению вина способствовали трудолюбивые люди и щедрая прир...

News image

Районы производства и марки Токая

Крым. Токай южнобережный проявляет характерные тона токайских вин, цвет от золотистого до янтарного. Cпиртуозность 16% об., сахаристость 200 г/дм3, титруемая кислотност...

News image

ВИНА МАСАНДРЫ

Виноделие - древнейшая наука, искусство, культура и производство, имеющие великие традиции. Вино исстари считалось божественным напитком, а все с ним связанное - таинст...

Контакт:
Производство вин:

Технология Цимлянского игристого

News image

Цимлянским заводом игристых вин вырабатывается две марки красного вина, пересыщенного диоксидом углерода в процессе вторичного б...

Технология токайских вин

News image

Токайские вина, в отличие от их аналогов, производятся в районе венгерского города Токай по оригинальной технологии. Для произво...

Советы винодела:
News image

Как изменяется вкус и цвет вина после декантации

Чудеса цвета Позавчера мне показали фокус, которого я еще не видел. Оказывается, при переливании вина из бутылки в графин - к...

News image

ВИННОЕ РАЗВЛЕЧЕНИЕ АМЕРИКАНЦЕВ или NAPA VALLEY СКВОЗЬ С

То, что Калифорния — винодельческий край знают все, а то, что вино возведено здесь в ранг развлечений — для меня, как и для мног...

Курс сомелье:
News image

ОПИСАНИЕ ВИНА В ВИННОЙ КАРТЕ

Правила винной карты Описание вина в винной карте Сегодня мы рассмотрим винную карту, как предельно понятный и ясный каталог,...

News image

Кто такой кавист

На протяжении нескольких лет в России идет разговор о том, чтобы придать профессии сомелье официальный государственный статус. О...