Get Adobe Flash player

История вин:

Пенис Наполеона и бутылка вина из погреба Гитлера

News image

История одной бутылки бордо На Нюрнбергском процессе, оказывается, был штатный врач-уролог, который подлечивал нацистскую вер...

История и виноделие Божоле

News image

История Божо начинается на возвышающихся над ним холмах. Под воздействием Пьера Эга, в X веке, сеньоры Божо строят свой замок. И...

Винные коллекции:

Винные коллекции мира: Cricova

News image

Ценители вин наверняка слышали о Крикова (Cricova) – местечке, в котором хранится одна из значительных винных коллекциях мира. ...

Винодельческое объединение Массандра, история и факты

News image

На Южном берегу Крыма, в окрестностях Ялты, на живописных зеленых холмах разместился поселок Массандра. Чуть выше поселка, в лес...

Авторизация



Главная География Вино провинции МоконYS


Вина - География вина

вино провинции моконys

Вино провинции Мокон К югу от Шалон в 50 км находится городок Макон, который дал название холмистой долине где выращивается главным образом сорт винограда Гамей из которого делают Красное Масоп, по характеру напоминающее красное бургундское и белое является этим же. Изюминкой этих мест является быстро улучшающиеся сорта вин.

Благодоря своеобразному типу почвы этого района Франции производят приимущественно белые вина, это известняковые подпочвы, со мешаным глиняным покрытием, а также пахотная аллювиальная почва. Сдесь производится более чем в 3 раза больше белого вина чем во всей Бургундии. Для сорта винограда Шардоне здесь самый лучший климат обусловленный наиболее мягкими теплыми погодными условиями. Так же сдесь произростает Pinot Blanc. Вообще в этих окрестностях земли распределены следующим образом : из Гамей производят 25% вин, Макон Роудж занимает большую часть земель, но все больше территорий отводится под Пинот Ноир вино в свою очередь производимое из этого сорта винограда носит название Bourgogne Rouge. Вино Масоn Rouge не считается лучшим производимым из этого сорта, поскольку почва известняковой консистенции придает резкость и грубоватость этому сорту в отличии от гранитного состава почв Beaujolais.

К западу и северу от Маконэ производитятся в основном Масоп Blanc и Масоn Rouge, а остальная часть это Масоп Rose. На других территориях этой провинции производят еще около десятков сортов вин, но они не являются одними из лучших сортов, поскольку на этих почвах может произростать только отдельные сорта винаграда. В основном сдесь выращивают такие сорта: Macon-Prisse, Lugny, Uchizy и Loche, а Prisse и Davaye, к северу от Pouilly-Fuisse. К врстоку от основной зоны делают Pouilly-Vinzelles и Pouilly-Loche. Наилучшими, по составу почв, являются деревни Vire и Clesse.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

News image

Цимлянское игристое

Цимлянское игристое - самое знаменитое русское вино в мире, ярчайшая жемчужина отечественного виноделия, наиболее яркий представ...

News image

Бордо. Междуречье. Следуем за Хью Джонсоном

Продолжаем рассматривать Бордо под микроскопом. Мы изучили все значительные вина и хозяйства Левобережья, а сейчас отправляемся ...

Интересные винные традиции:

News image

Происхождение Муската игристого и его история

Первые образцы Муската игристого были получены в Италии в районе Пьемонта виноделом К. Ганчиа в середине XIX столетия путем бутылочной шампанизации сладких мускатных не...

News image

Происхождение Марсалы и ее история

Родиной Марсалы является западная часть Сицилии – окрестность городов Марсала, Трапани, Кастелламаре-ди-Стабиа. Марсала, как тип специального вина, возник случайно. Наз...

News image

Районы производства и марки Кагоров

Основным районом производства высококачественных Кагоров России является Краснодарский край. Черные глаза – вино темно-рубинового цвета с шоколадными и черно-сливовы...

Контакт:
Производство вин:

Теоретические основы технологии натуральных красных сухих вин

News image

Технология натуральных красных сухих вин должна обеспечить извлечение из структурных элементов виноградной грозди требуемого кол...

Теоретические основы технологии Кагора

News image

Главная задача, которую решает технология Кагоров на первом этапе состоит в том, чтобы приготовить интенсивно окрашенное, ярко к...

Советы винодела:
News image

Бордо. Карта местности. Медок и Грав

ЧТО – мы знаем. Пять великих вин, пять великих шато. А теперь – ГДЕ. Где именно на нашей планете цветет та виноградная лоза, кот...

News image

Хью Джонсон. Человек, который больше всех знает и лучше

Хью Джонсон / Hugh Johnson - один из самых знаменитых авторов и экспертов в области вина. Если бы Третий Рейх собирал на него, к...

Курс сомелье:
News image

ОПИСАНИЕ ВИНА В ВИННОЙ КАРТЕ

Правила винной карты Описание вина в винной карте Сегодня мы рассмотрим винную карту, как предельно понятный и ясный каталог,...

News image

Кто такой кавист

На протяжении нескольких лет в России идет разговор о том, чтобы придать профессии сомелье официальный государственный статус. О...