Get Adobe Flash player

История вин:

Наполеон и мадера

News image

Утро 7 августа 1815 г. у Наполеона не было суперским. Он плохо спал, ему осточертело море, и будущее казалось ему таким же серым...

«Vin de la comète»: винтаж 1811

News image

В первой главе «Евгения Онегина» есть такие строки: Вошел: и пробка в потолок, Вина кометы брызнул ток; За ним roast...

Винные коллекции:

Винные коллекции мира: Cricova

News image

Ценители вин наверняка слышали о Крикова (Cricova) – местечке, в котором хранится одна из значительных винных коллекциях мира. ...

Винодельческое объединение Массандра, история и факты

News image

На Южном берегу Крыма, в окрестностях Ялты, на живописных зеленых холмах разместился поселок Массандра. Чуть выше поселка, в лес...

Авторизация



Главная Выбор Выбор вина в супермаркете. Часть 1-ая, австралийская


Культура виноделия - Выбор вина

выбор вина в супермаркете. часть 1-ая, австралийская

Оказаться в винном отделе большого супермаркета – маленькое интимное переживание «танцующего в темноте». С таким же успехом ты можешь бродить по китайскому книжному развалу, пытаясь отличить триллер Джона Гришема от биографии Мао. Меж тем…

Теперь у тебя есть блог о вине, маленький островок здравого смысла и простоты в темных джунглях винных подвалов. Вот ряд простых соображений, которым следуем мы сами при покупке вина:

1. Выбор – приятная вещь, но супермаркет – не то место, где нужно проводить часы за выбором вина. Просто хорошее вино в супермаркете купить, безусловно, можно – и сделать это можно довольно быстро.

2. Если вы не сомелье, воспользуйтесь системой классификации вина, которую предлагает сам магазин: по странам и регионам.

3. Если не знаете, чем ходить, идите лошадью. Если не знаете, с какого региона начать, начинайте, как мы, с Австралии.

Австралия – самый инновационный, самый продвинутый винный регион в мире. Это объясняется тем, что государство в Австралии меньше вмешивается в процесс производства вина по сравнению с другими странами. А свобода всегда благотворно влияет на творчество.

Поэтому австралийские виноделы отрываются по полной, стремясь выжать максимум выгоды из своего свободного положения и хорошего климата. А так как большинство австралийских виноградников обслуживают производство белого вина, то вы смело можете покупать в супермаркете шардоне или совиньон блан.

Знающие английский язык по достоинству оценят нижепубликуемый ролик о производстве австралийского шардоне. Этот усатый дядька чем-то мне напомнил героя Кляйна из фильма Французский поцелуй.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

News image

Что такое “Био-вино” или биологическое вино

Биологическое вино изготовлено по строгим стандартам В настоящее время законом определен лишь способ биологического производс...

News image

Planeta Burdese

Сицилия – это уникальный мир: лазурное море и изумительные песчаные пляжи, причудливые скалы в бесчисленных бухтах и заливах, ве...

Интересные винные традиции:

News image

Происхождение Портвейна и его история

Портвейн (Порто-Вайн – вино из Порто) получил свое название от города Порто (Опорто), расположенного в устье реки Дуэро и служившего главными торговыми воротами, через ...

News image

КЬЯНТИ КЛАССИКО

Ассоциацией Кьянти Классико (Consorzio del Chianti Classico) в помещении Российского фонда культуры (Гоголевский бульвар д. 6) 27 сентября 2004 года была проведена през...

News image

Происхождение Кагора и его история

Кагор – это одно из самых экстрактивных виноградных вин, которое обладает  густым и насыщенным, но в то же время мягким и бархатистым вкусом с тонами чернослива, черной...

Контакт:
Производство вин:

ЧТО ТАКОЕ ФРУКТОВОЕ ВИНО И КАК ОНО ГОТОВИТСЯ

News image

Собственно говоря, и виноград — как фрукт или ягода — дает тоже фруктовое или ягодное вино. Однако, вино из него всегда называют...

Первичное виноделие

News image

Переработка винограда на предприятиях первичного виноделия осуществляется двумя основными способами – по белому и по красному, в...

Советы винодела:
News image

Если скоро едешь в Испанию

29 июня в 8-30 рекомендуем тебе посетить городок Харо (Haro), что в часе езды от Бильбао. В означенное время там состоится еж...

News image

Вино - не лекарство?

Американским докторам не рекомендуют говорить своим пациентам, что потребление красного вина - это эффективная профилактика инфа...

Курс сомелье:
News image

ОПИСАНИЕ ВИНА В ВИННОЙ КАРТЕ

Правила винной карты Описание вина в винной карте Сегодня мы рассмотрим винную карту, как предельно понятный и ясный каталог,...

News image

Кто такой кавист

На протяжении нескольких лет в России идет разговор о том, чтобы придать профессии сомелье официальный государственный статус. О...