Get Adobe Flash player

История вин:

Вино Джефферсона: романтика и трезвомыслие

News image

Майкл Броадбент выиграл суд против Random House (издательство, выпустившее книгу Уоллеса «Уксус для миллионеров») В любой ист...

История портвейна

News image

Лучший портвейн получается из винограда, выращенного на крутых каменистых склонах вехней Доуро и ее притоков, там, где виноградн...

Винные коллекции:

Винные коллекции мира: Cricova

News image

Ценители вин наверняка слышали о Крикова (Cricova) – местечке, в котором хранится одна из значительных винных коллекциях мира. ...

Винодельческое объединение Массандра, история и факты

News image

На Южном берегу Крыма, в окрестностях Ялты, на живописных зеленых холмах разместился поселок Массандра. Чуть выше поселка, в лес...

Авторизация



Главная Выбор Выбор вина в супермаркете. Часть 1-ая, австралийская


Культура виноделия - Выбор вина

выбор вина в супермаркете. часть 1-ая, австралийская

Оказаться в винном отделе большого супермаркета – маленькое интимное переживание «танцующего в темноте». С таким же успехом ты можешь бродить по китайскому книжному развалу, пытаясь отличить триллер Джона Гришема от биографии Мао. Меж тем…

Теперь у тебя есть блог о вине, маленький островок здравого смысла и простоты в темных джунглях винных подвалов. Вот ряд простых соображений, которым следуем мы сами при покупке вина:

1. Выбор – приятная вещь, но супермаркет – не то место, где нужно проводить часы за выбором вина. Просто хорошее вино в супермаркете купить, безусловно, можно – и сделать это можно довольно быстро.

2. Если вы не сомелье, воспользуйтесь системой классификации вина, которую предлагает сам магазин: по странам и регионам.

3. Если не знаете, чем ходить, идите лошадью. Если не знаете, с какого региона начать, начинайте, как мы, с Австралии.

Австралия – самый инновационный, самый продвинутый винный регион в мире. Это объясняется тем, что государство в Австралии меньше вмешивается в процесс производства вина по сравнению с другими странами. А свобода всегда благотворно влияет на творчество.

Поэтому австралийские виноделы отрываются по полной, стремясь выжать максимум выгоды из своего свободного положения и хорошего климата. А так как большинство австралийских виноградников обслуживают производство белого вина, то вы смело можете покупать в супермаркете шардоне или совиньон блан.

Знающие английский язык по достоинству оценят нижепубликуемый ролик о производстве австралийского шардоне. Этот усатый дядька чем-то мне напомнил героя Кляйна из фильма Французский поцелуй.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

News image

ВИНО ИЗ ОБЛЕПИХИ

Прежде чем делиться опытом приготовления вина из облепихи, хочу обратить внимание читателей на то, что виноделие само по себе — ...

News image

Портвейн

ПОРТВЕЙНЫ - Название вина связано с городом Порту в Португалии. Впервые именно в окресностях этого города в долине реки Дуэро...

Интересные винные традиции:

News image

Районы производства и марки красных игристых вин

На Цимлянском заводе игристых вин вырабатываются красные игристые вина следующих наименований – Цимлянское игристое казачье, иначе называемое Цимлянское игристое, приго...

News image

Районы производства и марки шипучих вин

Производство газированных вин может быть организовано в любом районе страны, независимо от места произрастания винограда. Тем не менее, доля газированных вин в общем об...

News image

Районы производства и марки Марсалы

В Италии готовят четыре вида Марсалы. Марсала самородная (вержини) – готовится из основного виноматериала без добавления котто, сифоне и сульфитированного или концен...

Контакт:
Производство вин:

Технология токайских вин

News image

Токайские вина, в отличие от их аналогов, производятся в районе венгерского города Токай по оригинальной технологии. Для произво...

Винный погреб

News image

Винный погреб Вино – это продукт очень деликатный и привередливый к условиям хранения. Вино – как живой организм, и при неправил...

Советы винодела:
News image

ЗАПРЕТ НА ВИНО

2006 год выдался очень обильным на события, касающиеся алкогольного pынка России. Это и введение Федеpальных Законов, pегулиpующ...

News image

День Cвятого Винсента, покровителя виноделов

Как у каждого дворянина был свой герб, так и у каждого профессионального цеха был свой святой – католики запасались святыми покр...

Курс сомелье:
News image

ОПИСАНИЕ ВИНА В ВИННОЙ КАРТЕ

Правила винной карты Описание вина в винной карте Сегодня мы рассмотрим винную карту, как предельно понятный и ясный каталог,...

News image

Кто такой кавист

На протяжении нескольких лет в России идет разговор о том, чтобы придать профессии сомелье официальный государственный статус. О...