Get Adobe Flash player

История вин:

Пенис Наполеона и бутылка вина из погреба Гитлера

News image

История одной бутылки бордо На Нюрнбергском процессе, оказывается, был штатный врач-уролог, который подлечивал нацистскую вер...

Вино Джефферсона: романтика и трезвомыслие

News image

Майкл Броадбент выиграл суд против Random House (издательство, выпустившее книгу Уоллеса «Уксус для миллионеров») В любой ист...

Винные коллекции:

Винные коллекции мира: Cricova

News image

Ценители вин наверняка слышали о Крикова (Cricova) – местечке, в котором хранится одна из значительных винных коллекциях мира. ...

Винодельческое объединение Массандра, история и факты

News image

На Южном берегу Крыма, в окрестностях Ялты, на живописных зеленых холмах разместился поселок Массандра. Чуть выше поселка, в лес...

Авторизация



Главная Выбор Вино и винные коллекции


Культура виноделия - Выбор вина

вино и винные коллекции

Отдача от вложений в винные коллекции, так же как и в предметы антиквариата или картины, основана на росте с течением времени стоимости объектов инвестиций в сочетании с «имиджевой» составляющей цены. Поэтому на «входе в инвестиции» приобретаются молодые коллекционные вина, которые реализуются на пике своей стоимости.

Дело в том, что важные составляющие цены вина - время созревания и хранения. Молодое вино даже очень дорогих марок стоит гораздо меньше, чем аналогичное, достигшее периода зрелости. Время, необходимое для взросления, определяется индивидуально, исходя из вкусовых качеств сорта винограда, характеристик зоны произрастания и, конечно же, года сбора урожая. Для того чтобы определить степень качества конкретного вина, составляются специальные карты миллезимов, на которых отображаются средние оценки вин по регионам и годам выпуска. Таким образом, указываются удачные и менее благоприятные года урожая в определенных винодельческих регионах.

Чем удачнее год сбора урожая, тем более концентрированными будут вкусовые качества вина. Это в свою очередь продлит срок его созревания и, соответственно, вызовет рост стоимости. Вино будет продаваться по максимально высокой цене в год расцвета своего вкуса. Созрев, дорогие вина могут храниться годами, не утрачивая вкусовых качеств и аромата.

Итак, инвестор в винную коллекцию покупает перспективное вино, чаще всего молодое, а потом спокойно в течение нескольких лет (не менее пяти) ожидает наступления заветного года, когда вино будет готово и его стоимость подскочит в несколько раз. Затем остается лишь продать вино по выгодной цене, в 2-3, а то и более раз отличающейся от первоначальной.

Допустим, что российский инвестор решил составить винную коллекцию, вложив в нее определенную часть своего состояния. Вряд ли это будут все имеющиеся у инвестора деньги. Скорее, винные коллекции стоит рассматривать как одно из возможных направлений дифференциации активов. Если говорить о минимальной сумме, некоем «пороге вхождения» в винные коллекции, то инвестор должен располагать суммой не менее 5-6 тыс. долл.

Что делать дальше? Дальше возможны несколько вариантов формирования коллекции:

* приобрести нужные вина у зарубежной компании-негоцианта, специализирующейся на коллекционных винах (чаще всего Англия, США), или непосредственно у компании-производителя (Франция, Испания, Италия и др.);

* купить самому вина в Москве у компании-импортера (положившись на свои знания и опыт);

* обратиться к професиональному сомелье.

Винная коллекция может состоять из одной, нескольких бутылок или целого винного погреба. Все зависит от финансовых возможностей коллекционера. Хотя, как правило, вина одной и той же марки закупаются кейсами (ящик из 6 бутылок по 0,75 л). Особой популярностью у коллекционеров элитных вин пользуется 1,5-литровая бутылка (так называемый magnum), в которую разливают вино очень высокого качества и только лучших лет.

Разумеется, не всякое вино, пусть даже и французское, можно включить в коллекцию. Прежде всего коллекционное вино обязательно должно быть марочное (т.е. выдержанное в бочках и высокого качества, приготовленное из определенных сортов винограда, произрастающего в отдельных винодельческих районах, по специальной технологии), оно после окончания выдержки в бочке или резервуаре дополнительно выдерживается в бутылках не менее 2-х лет. При надлежащем уходе за красными винами они могут храниться до 100 лет, а иногда даже дольше. Впрочем, сейчас основной инвестиционный инструмент винного коллекционера - красные вина моложе 30 лет.

Если при формировании портфеля ценных бумаг существуют определенные стратегии подбора акций и облигаций в зависимости от соотношения «доходность/риск» по категориям ценных бумаг, то «типовых» винных коллекций не бывает.

Главными ориентирами инвестора здесь можно назвать:

* ценовые категории вин;

* производители с заслуживающей доверия репутацией;

* экспертные оценки качества вина того или иного урожая.

Коллекционер вина, хотя бы в общих чертах разбирающийся в данном вопросе, всегда может подобрать объекты инвестирования своих средств в буквальном смысле слова «по вкусу».

Основу коллекции (поскольку синонимом хорошего вина всегда считалось французское вино, а самые дорогие и престижные вина Франции, конечно же, из Бордо) могут составить представители Red Bordeaux, входящие в категорию First Growths. Свою родословную бордоские вина ведут с 1855г., когда в районе Медок провели их первую классификацию. Тогда определились лидеры, сохраняющие титулы самых лучших, а также престижных и сегодня. Это Великие Chateau (First Growths): Chateau Latour, Chateau Lafite Rothschild, Chateau Mouton-Rothschild, Chateau Haut Brion и Chateau Margaux. Например, Chateau Mouton-Rothschild «великого урожая» 1982г., получившее во многих винных рейтингах наивысшую оценку - 100 баллов, на сегодняшний день является мечтой любого коллекционера. Наиболее привлекательные для коллекционеров вина Chateau представлены далее.

25 наиболее популярных в 2002 г. коллекционных вин Chateau (в процентах от общего количества продаж на аукционах):

1. Petrus - 15,5 %

2. Mouton-Rothschild - 10,3 %

3. Latour - 8,7 %

4. Cheval-Blanc - 8,5 %

5. Lafite Rothschild - 7,6 %

6. Margaux - 6,8 %

7. d’Yquem (Blanc) - 6,5 %

8. Haut-Brion - 5,5 %

9. Pichon-Longueville Comtesse de Lalande - 4,2 %

10. Palmer - 3,7 %

11. Lynch-Bages - 2,8 %

12. Leoville-Las-Cases - 2,6 %

13. Cos d’Estournel - 2,4 %

14. La Mission-Haut-Brion - 2,1 %

15. Le Pin - 2,0 %

16. Ducru-Beaucaillou - 1,8 %

17. Gruaud-Larose - 1,8 %

18. Calon-Segur - 1,3 %

19. Leoville-Barton - 1,2 %

20. La Conseillante - 1,0 %

21. Pichon-Longueville-Baron - 0,9 %

22. Ausone - 0,8 %

23. Lafleur - 0,7 %

24. Montrose - 0,7 %

25. L’Evangile - 0,6 %

По данным Wine Trends

Элитные вина Bordeaux могут быть свежими и энергичными в возрасте 40-80, а иногда и 100 лет. Бутылка Chateau Lafite Rothschild урожая 1784 г.(!) была продана в 2000 г. на лондонском аукционе за 24,2 тыс. фунтов стерлингов. Самые лучшие французские вина имеют еще классификацию Grand Cru (Гран-крю). Эта надпись чаще всего помещена на этикетке после названия виноградника.

Вторым эшелоном коллекции могут стать красные вина из Бургундии (чаще всего категории Dom de la Romane’e-Conti). Коллекция вин Domaine de la Romane’e-Conti, состоящая из Romane’e-Conti’96, La Tache ’96, Richebourg ’96, Grands-Eche’zeaux’96, Romane’e-Saint-Vivant’96, Eche’zeaux’95 (по шесть бутылок magnum каждого вина) была продана осенью 2000г. на аукционе в Нью-Йорке за 51750долл. Лучшими производителями Бургундии признаны Ramonet, Leroy и Fairelry. Во второй эшелон коллекции могут также войти вина Red Bordeaux категории Second Growths (вина Brane-Cantenac, Leoville, Pichon, Montrose, Cos d’Estournel, Gruaud-Larose и др.).

В качестве третьей составляющей коллекции многие эксперты рекомендуют итальянские вина, которые только 20 лет назад вошли в коллекционную элиту и сейчас постепенно набирают инвестиционную привлекательность. Величайшие итальянские вина входят в категорию DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Для вин этой категории обязательно присутствие на горлышке бутылки бледно-малиновой ленточки - сертификата с буквенным обозначением DOCG. Среди западных коллекционеров весьма популярны итальянские вина категорий Super Tuscan (по классификации IGT), Barolo, Brunello di Montalcino. На аукционах США красное итальянское вино Tignanello урожая 1990 г. в начале 2002г. стоило в среднем 1840долл. за дюжину. Сейчас же его цена уже около 2230 долл. За этот год стоимость дюжины бутылок другого итальянского вина - Sassicaia урожая 1990 г. - выросла с 3450 долл. до 4025 долл.

Большой инвестиционной привлекательностью обладают вина Португалии, традиционные Porto. Особо ценными винами считаются так называемые «винтажные» вина, виноград для которых был собран в особо удачные годы, признанные таковыми большинством производителей. Лучшие португальские производители коллекционных порто: Quinta do Noval Nacional, Cockburn, Fonseca, Dow, Croft, Graham.

При подборе вин для своей коллекции можно основываться на оценках того или иного вина конкретного года, которые дают винные эксперты. Наиболее авторитетны для коллекционеров вина всего мира мнения Роберта Паркера и журнала Wine Spectator. Винные эксперты проставляют определенные баллы (по 100 балльной шкале) каждому вину определенной марки, на основе которых составляются рейтинги вин. Потенциальный инвестор может изучить отзывы винных экспертов по интересующим его винам и приблизительно сориентироваться относительно состава своей коллекции.

Эксперты предупреждают, что при подборе для своей коллекции престижных марок вин 40-х гг. прошлого века необходимо проявить максимум внимательности и осмотрительности, поскольку на рынке довольно широко распространены их подделки. Словом, самостоятельно приобретенное инвестором через Интернет коллекционное вино может в результате оказаться «котом в мешке», причем необязательно это будет подделка. Просто никто в этом случае не сможет гарантировать надлежащие условия хранения и перевозки «капризного актива».

На рынок винных коллекций оказывают влияние как сезонные или субъективные (продажа крупной партии вина определенной марки коллекционером), так и общеэкономические факторы. Например, сильно повлиял на вторичный рынок вина азиатский кризис. Тогда цены на многие вина упали. Инвесторы стали активно «сбрасывать» свои коллекции на рынок, появились и не очень качественные вина (так называемые «путешественники» - вина, которые часто перевозили с места на место). Впрочем, через некоторое время стоимость коллекционных вин восстановилась и вновь стала расти.

Существует специальный Bordeaux Index, который отслеживает средние рыночные цены на престижные вина региона Бордо. Индекс рассчитывается на основе стоимости вин различных Chateau, в основном урожая 1982, 1985, 1986, 1990 и 1995 годов.

В основном рынок винных коллекций зависит от общих экономических настроений. Когда мировая экономика на подъеме, люди начинают вкладываться в предметы категории Luxury, одной из составляющих которой являются и дорогие вина. Если макропрогноз негативен, вина пользуются у инвесторов меньшим спросом. Выбор винной коллекции - очень субъективная вещь. Ваша опора - это хороший консультант по винам. Надежный и профессионально разбирающийся в данном вопросе консультант станет гидом инвестора в мире классических французских вин Chateau и темпераментных итальянских вин.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

News image

Сушивайн

В апреле 2000 года французский винодел Бернар Жермен посетил страну восходящего солнца Японию. В Японии, вместе с господином Т...

News image

ПОРТВЕЙН PORTO BARROS

PORTO BARROS Как известно, не может быть истинного шампанского не из провинции Шампань, настоящего Ламбруско не от Великого...

Интересные винные традиции:

News image

Районы производства и марки полусухих и полусладких вин

Одним из самых известных в России представителем этой группы вин является Российское полусладкое, вырабатываемое как из белых, так и красных сортов винограда. Россий...

News image

Натуральные белые сухие вина

Белое натуральное сухое вино отличается тонким, гармоничным, нежным, хорошо слаженным мягким и свежим малоэкстрактивным вкусом. Сохраняя характерные особенности аром...

News image

Вина ароматные и ароматизированные

Слова аромат и запах принято считать синонимами, т. е. словами разными, но обозначающими одни и те же понятия или очень близкие по значению. Есть слово букет - эт...

Контакт:
Производство вин:

Технология Хереса

News image

Технология хереса включает три основных этапа. * получение хересного виноматериала; * проведение хересования виноматериала...

Технология Портвейна

News image

Особенности физико-химического состава исходного виноматериала оказывают преобладающее влияние на формирование типичного Портвей...

Советы винодела:
News image

Винотерапия претендует на излечение импотенции

Д орогой отель на Украине проводит курсы лечения целого ряда болезней - от сердечно-сосудистых заболеваний до импотенции - при п...

News image

Какой Новый Год без шампанского?!

Встреча нашего, русского Нового Года просто немыслима без шампанского: звон бокалов и бой курантов - главные символы смены старо...

Курс сомелье:
News image

ОПИСАНИЕ ВИНА В ВИННОЙ КАРТЕ

Правила винной карты Описание вина в винной карте Сегодня мы рассмотрим винную карту, как предельно понятный и ясный каталог,...

News image

Кто такой кавист

На протяжении нескольких лет в России идет разговор о том, чтобы придать профессии сомелье официальный государственный статус. О...