Get Adobe Flash player

История вин:

История и виноделие Божоле

News image

История Божо начинается на возвышающихся над ним холмах. Под воздействием Пьера Эга, в X веке, сеньоры Божо строят свой замок. И...

История портвейна

News image

Лучший портвейн получается из винограда, выращенного на крутых каменистых склонах вехней Доуро и ее притоков, там, где виноградн...

Винные коллекции:

Винные коллекции мира: Cricova

News image

Ценители вин наверняка слышали о Крикова (Cricova) – местечке, в котором хранится одна из значительных винных коллекциях мира. ...

Винодельческое объединение Массандра, история и факты

News image

На Южном берегу Крыма, в окрестностях Ялты, на живописных зеленых холмах разместился поселок Массандра. Чуть выше поселка, в лес...

Авторизация



Главная Выбор Вина для киногероев


Культура виноделия - Выбор вина

вина для киногероев

Что же пьют звезды в своих фильмах? Сегодня мы решили обратить ваше внимание на два вида белого вина, которые потягивали герои картин Джули и Джулия и Викки Кристина Барселона . Кстати, кино + вино из фильма - отличная идея для новогоднего подарка!

Итак, вот что получилось:

1. Pouilly Fume les Charmes 2003 Jean-Claude Chatelain

Пуйи Фюме вино первого ланча Джулии Чайлд во Франции, от 900 р.

Времена, когда в кино фигурировали индейки, подкрашенные машинным маслом, и фрукты из папье-маше – позади. В фильме Джули&Джулия. Готовим счастье по рецепту все вкусности – настоящие, и воспроизведены по реальным рецептам Джулии Чайлд профессиональным поваром Сюзан Спанжен, которая также провела пару мастер классов с Эми Адамс и научила Мэрил Стрип переворачивать в броске омлет. Для легендарного ланча (камбала в масле), с которого начинается фильм и история увлечения Джулии Чайлд французской кухней, было заготовлено всего 10 кусочков филе (что оказывается, немного). Из них один, самый идеальный, был подан Мэрил Стрип в фильме.

Этот ланч в деталях описан самой Джулией Чайлд в книге «Моя жизнь во Франции». Благодаря ей мы знаем, что вместе с камбалой Джулия с мужем уговорили бутылочку Пуйи Фюме, «чудесного, насыщенного вина из долины Луары».

Вин аппеласьона Pouilly-Fume в долине Луары много, мы выбрали одно из самых достойных в целевом ценовом диапазоне:  les Charmes Chatelain, которое делает уже 12-й представитель рода Шатлен.

2. Placet, Bodegas Palacios Remondo 2006

Альваро Паласиос знаменитый испанский винодел. Пласет 2006 белое вино из семейного хозяйства Паласиос Реймондо в Риохе от 1075 р.

Атмосферный фильм про Барселону. Хорошая испанская музыка. Красивые женщины. Фактурный Хавьер Бардем. Много испанского вина от Альваро Паласиоса. Классический продакт-плейсмент. Выбранный нами Пласет – продукт революции, которую Альваро совершил в старом семейном хозяйстве Паласиос Реймондо, которым стал управлять по просьбе смертельно-больного отца. Для вина, которое Паркер оценил в 88 баллов, цена более чем адекватная.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

News image

ВИНО MOUTON CADET

Вина компании Baron Philippe de Rothschild представляют самый известный и популярный винодельческий регион Франции - Бордо. Этой...

News image

Вино Шабли

Регион Шабли расположен в северной части винодельческой области Бургундии. Шабли включает 4 апелясьона: * Пти-шабли * Ш...

Здесь вам будет предоставлена возможность подобрать ректоскопы по лучшим ценам.

Интересные винные традиции:

News image

Классификация итальянских вин

Итальянское законодательство подразделяет все вина на 4 категории. Столовые вина (Vino da tabola, VDT). Для вин этой категории не определяется область происхождения ...

News image

Происхождение шипучих вин и их история

Газированные, или шипучие вина появились во второй половине XIX века как альтернатива игристым. Влиятельные ценители шампанского в России полагали, что невозможно созда...

News image

Происхождение Малаги и ее история

Вино Малага (первое название – горное вино) вырабатывается в окрестностях испанского города Малаги из сортов винограда Педро Хименес, Москатель (Мюскадель), Мальвазия, ...

Контакт:
Производство вин:

Технология Мадеры

News image

Технологический процесс приготовления Мадеры проходит в две стадии – получение мадерного виноматериала и его тепловая обработка ...

Технология Портвейна

News image

Особенности физико-химического состава исходного виноматериала оказывают преобладающее влияние на формирование типичного Портвей...

Советы винодела:
News image

Сочетание вин и блюд

В ходе гастрономического (в международном понимании) обеда принято пить вино. Это  один из самых натуральных напитков, с ним еда...

News image

ВИНО И ЗДОРОВЬЕ

Вино - результат брожения виноградного сока, исключительно сложный напиток. Трудно себе представить то огромное количество химич...

Курс сомелье:
News image

ОПИСАНИЕ ВИНА В ВИННОЙ КАРТЕ

Правила винной карты Описание вина в винной карте Сегодня мы рассмотрим винную карту, как предельно понятный и ясный каталог,...

News image

Кто такой кавист

На протяжении нескольких лет в России идет разговор о том, чтобы придать профессии сомелье официальный государственный статус. О...