Get Adobe Flash player

История вин:

Князь Голицын. История крымского Шампанского

News image

В 1892 году в Париже выходит книга «Вина России» (авторы — Л. Порте и Ф. Рюиссен), в которой можно было, в частности, прочесть: ...

История испанского хереса

News image

Херес – вино, производимое в Испании. Свое название это вино получило от города Херес-де-ла-Фронтера. Первые сведения о вине ...

Винные коллекции:

Винные коллекции мира: Cricova

News image

Ценители вин наверняка слышали о Крикова (Cricova) – местечке, в котором хранится одна из значительных винных коллекциях мира. ...

Винодельческое объединение Массандра, история и факты

News image

На Южном берегу Крыма, в окрестностях Ялты, на живописных зеленых холмах разместился поселок Массандра. Чуть выше поселка, в лес...

Авторизация



Главная Выбор Пятерка лучших винных отелей мира


Культура виноделия - Выбор вина

пятерка лучших винных отелей мира

Веб-сайт Mr & Mrs Smith (www.mrandmrssmith.com), специализирующийся на небольших бутиках-отелях, отобрал лучшие винные погреба, в которых можно насладиться лучшими винами.

1. Calistoga Ranch, долина Напа, Соединенные Штаты

Калифорнийская долина Напа - сердце виноделия в США. Среди дубов и сосен ранчо Calistoga Ranch вы обнаружите 48 деревянных бунгало, гарантирующих романтическую и непринужденную атмосферу.

Благодаря посещению винных погребов, все ваши проблемы точно останутся в уходящем году, а на то чтобы прочитать винную карту в местном ресторане, у вас уйдет не меньше недели. Желающие могут присоединиться к сбору урожая или обрезке лозы. Когда же вам надоест трудотерапия, можно посетить spa-салон Bathhouse, где для процедур используют воду из минеральных источников, или наесться до отвала в самом известном ресторане долины - Lakehouse.

2. Hawksmoor House, Капский винный регион, ЮАР

Гостиный двор Hawksmoor House на виноградной плантации Matjieskuil - в полутора часах езды от Кейптауна - окунет посетителя в атмосферу колониальной Южной Африки: неторопливый завтрак на веранде, прогулки по виноградникам, встреча заката на ступеньках крыльца и ужин в гостиной XVIII века.

Отсутствие пятизвездочного обслуживания компенсируется незабываемой дегустацией вин, которые производятся в этом регионе.

3. Villa Bordoni, Тоскана, Италия

Если вы ценитель знаменитого красного сухого вина Кьянти , отреставрированная вилла, насчитывающая 10 комнат, словно создана для вас. Тоскана, тонущая в кипарисах, оливах и, конечно, виноградниках, идеальна для приятных пеших прогулок. А если вам наскучат провинциальные города Монтепульчано и Мотальчино, всегда рукой подать до Сиены или Флоренции. Здесь прекрасные рестораны, в которых можно отведать от винтажного Montrachet урожая 2001 года до напитка богов Querciabella.

4. Le Relais du Franc Mayne, Бордо, Франция

Семь акров роскошных виноградников St-Emilion и шато XVI века - жемчужина в короне французского винного региона. Местные эксперты расскажут постояльцам все о производстве вина, а чудесное содержание пыльных бутылок из погребов поможет закрепить теоретические сведения. В отеле проводятся бесплатные дегустации, для более заинтересованных - ежедневная школа Vignobles & Chateaux.

5. Louise, долина Баросса, Австралия

Винная столица Австралии Баросса - настоящая Мекка для гурманов. В отеле Louise теряется ощущение реальности - здесь с поистине монашеским благоговением относятся к местным виноградникам. В Бароссе вы можете совершить дегустационный променад по местным винодельням. Из наиболее примечательных ресторанов - Appellation.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

News image

Классификация русских вин

Все вина подразделяются на виноградные, ароматизированные и плодово-ягодные. Виноградные вина производятся исключительно из в...

News image

Сушивайн

В апреле 2000 года французский винодел Бернар Жермен посетил страну восходящего солнца Японию. В Японии, вместе с господином Т...

Интересные винные традиции:

News image

Марочные Вина Контролируемых Наименований Высшего Качества

СТОЛОВЫЕ ВИНА Эти вина должны содержать не менее 8,5-9 проц. спирта в зависимости от района производства. но и не более 15 проц. Если они являются по происхождени...

News image

Происхождение Мадеры и ее история

Когда итальянские моряки в IV веке, а затем португальцы в XV веке независимо друг от друга открыли остров, расположенный в Атлантическом океане к северо-западу от побер...

News image

Происхождение Цимлянского игристого и его история

Свое название цимлянское вино получило от имени старинной донской станицы Цимлы. Донское виноградарство и виноделие имеют многовековую историю. Еще в 7-6 веках до Новой...

Контакт:
Производство вин:

Теоретические основы технологии шипучих вин

News image

Газированные вина, наряду с обычными органолептическими показателями – цветом, ароматом, вкусом – оцениваются по игристым и пени...

Технология шампанского

News image

Технологический цикл производства шампанского включает в себя три главных этапа. * Приготовление шампанских виноматериалов; ...

Советы винодела:
News image

ВИНО И ЗДОРОВЬЕ

Вино - результат брожения виноградного сока, исключительно сложный напиток. Трудно себе представить то огромное количество химич...

News image

Как правильно выбрать вино (4 этапа)

Друзья пригласили вас на ужин, и вы хотели бы принести с собой бутылку хорошего вина. На чем остановить свой выбор? С чего начат...

Курс сомелье:
News image

ОПИСАНИЕ ВИНА В ВИННОЙ КАРТЕ

Правила винной карты Описание вина в винной карте Сегодня мы рассмотрим винную карту, как предельно понятный и ясный каталог,...

News image

Кто такой кавист

На протяжении нескольких лет в России идет разговор о том, чтобы придать профессии сомелье официальный государственный статус. О...