Князь Голицын. История крымского Шампанского В 1892 году в Париже выходит книга «Вина России» (авторы — Л. Порте и Ф. Рюиссен), в которой можно было, в частности, прочесть: ... |
Вино Джефферсона: романтика и трезвомыслие Майкл Броадбент выиграл суд против Random House (издательство, выпустившее книгу Уоллеса «Уксус для миллионеров») В любой ист... |
Винные коллекции мира: Cricova Ценители вин наверняка слышали о Крикова (Cricova) – местечке, в котором хранится одна из значительных винных коллекциях мира. ... |
Винодельческое объединение Массандра, история и факты На Южном берегу Крыма, в окрестностях Ялты, на живописных зеленых холмах разместился поселок Массандра. Чуть выше поселка, в лес... |
Сорта винограда Шасла белая
| Культура виноделия - Сорта винограда |
Шасла белая - представитель жаркого египетского виноградного семейства. Ягоды этого раннего сорта средние, круглые, зеленовато-белые, при долгой выдержке на кустах приобретают золотистый оттенок с коричневыми пятнами загара. Кожица у этих изумрудных съедобных бусин тонкая, а мякоть нежная, чуть хрустящая.
| Читайте: |
|---|
 СушивайнВ апреле 2000 года французский винодел Бернар Жермен посетил страну восходящего солнца Японию. В Японии, вместе с господином Т... |
 Марсала (Marsala)Родина этого вина - западная часть итальянского острова Сицилия, окрестности городов Марсала, Трапани, Кастелламареди-Стабия. ... |
Интересные винные традиции:
 Районы производства и марки натуральных белых сухих винОсновная доля высококачественных русских натуральных белых сухих вин вырабатывается на Северном Кавказе. Краснодарский край. Наибольшую известность получили вина это... |
 Вина ароматные и ароматизированныеСлова аромат и запах принято считать синонимами, т. е. словами разными, но обозначающими одни и те же понятия или очень близкие по значению. Есть слово букет - эт... |
 Районы производства и марки сакеМарки саке весьма многочисленны. Однако все многообразие марок и видов саке можно разделить всего на две категории – «футцу-сю» и «токутэй-мейсё-сю». «ФУТЦУ-СЮ» (орд... |
Технология натуральных белых сухих вин На качестве натуральных белых сухих вин особенно заметно отражаются такие факторы, как экологические условия, особенности сорта,... |
Выдерживание и хранение вин ПОГРЕБ После различного по времени созревания в бочке или в чане, вино обычно разливают в бутылки. Оно не становится от этого... |
