Get Adobe Flash player

История вин:

История испанского хереса

News image

Херес – вино, производимое в Испании. Свое название это вино получило от города Херес-де-ла-Фронтера. Первые сведения о вине ...

Вино президента, или Код Джефферсона – 3

News image

История бутылок бордо из «джефферсоновской коллекции» продолжается. 200 лет назад это было просто вино. Сейчас за каждой бутылко...

Винные коллекции:

Винные коллекции мира: Cricova

News image

Ценители вин наверняка слышали о Крикова (Cricova) – местечке, в котором хранится одна из значительных винных коллекциях мира. ...

Винодельческое объединение Массандра, история и факты

News image

На Южном берегу Крыма, в окрестностях Ялты, на живописных зеленых холмах разместился поселок Массандра. Чуть выше поселка, в лес...

Авторизация



Главная Положение вина в мире Индия. Перспективы


Культура виноделия - Положение вина в мире

индия. перспективы

В последнее время в ведущих средствах массовой информации появилось несколько сообщений, связанных с развитием интереса к вину в Индии как со стороны отдельных ее граждан и компаний, так и со стороны государства.

Во-первых, с 1 апреля Индия стала первой страной из Восточной Азии, получившей членство OIV (L'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) - Международной Организации Виноградарства и Виноделия. Это межправительственная организация, которая занимается техническими и научными аспектами, связанными с выращиванием винограда и виноделием, сбором статистических данных, стандартизацией качества вин, продвижением их на рынке. Штаб-квартира организации расположена в Париже и в 2008 году в ее состав входило 44 государства. Также напомним, что свою 33-ю Конференцию она проведет в июне 2010 года в столице Грузии Тбилиси.

Из других азиатских стран ее членами являются Израиль, Ливан и Турция. Китай и Япония выразили определенную заинтересованность об участии в этой структуре на региональном и частном уровне, но OIV принимает заявки только в целом от всего государства. Из стран постсоветского пространства членами этой организации являются Россия, Украина, Молдавия и Грузия.

Генеральный директор OIV, итальянец Федерико Кастеллуччи (Federico Castellucci), сообщил, что Индия официально будет принята в члены этой организации на Конгрессе в Тбилиси, а право голоса получит уже на следующем съезде в Турции. Членство в этой организации не бесплатно. Индия должна будет заплатить первоначальный минимальный годовой взнос в размере 16,8 тысяч евро. Для сравнения, годовые отчисления в фонд этой организации от Италии составляют 252 тысяч евро, а Франции - 260,4 тысячи. Эти суммы исчисляются в зависимости от объемов производства вина каждой страной.

Один из представителей Индии так прокомментировал это сообщение: В стране нет никаких законов, касающихся винной отрасли. В этом смысле у нас своеобразный Дикий Запад . Участие в этой организации поможет начать наводить хоть какой-то порядок в винной сфере .

Во-вторых, любопытна и другая информация, поступившая из этой страны. Известный французский энолог Стефан Деренонкурт (Stephane Derenoncourt) будет консультировать одну из новых индийских виноделен - Alpine Winery, принадлежащей семье Gowda с планируемой площадью виноградников в 400 га. Первый урожай ожидается в 2011 году. Пока предусмотрено 150 га виноградников международными сортами каберене фран, каберне совиньон, сира, шардоне и совиньон блан.

Семья Gowda работает на индийском алкогольном рынке вот уже 35 лет. Со временем она планирует создать на базе винодельни туристический центр, который будет включать в себя оздоровительный комплекс с процедурами и школу соммелье.

Ну и в-третьих, несколько недель назад организация Vinexpo/International Wine & Spirits Record выступила с предсказанием, что Индия уже в этом году войдет в первую десятку стран по росту потребления вина (не самого потребления, а только его роста) и в течение следующих четырех лет потребление вина должно удвоится. На сегодняшний день местного вина в стране в год производится порядка 1,2 млн ящиков (14,4 млн бутылок), а дополнительно импортируется около 200 тыс ящиков (2,4 млн бутылок) из-за рубежа, в основном из Европы. Простой расчет показывает, что суммарно это составляет 16,8 млн бутылок, что при населении почти в 1 млрд человек на одного жителя составляет около 12 мл вина в год - половина чайной ложки! Смешной объем, но в нынешних условиях, когда в основных винопотребляющих и винопроизводящих странах наблюдается стабильное падение потребления вина (пожалуй, только США демонстрирует хоть небольшой, но рост), производители вина, импортеры и организаторы аукционов с надеждой смотрят туда, где есть хоть какой-то потенциал для роста. В этом смысле Индия может стать привлекательным рынком, следующим по пути материкового Китая. Этому помогает снижение пошлины в стране на импортный алкоголь с 400% до 200%, что тоже очень много, на фоне нулевого процента в Гонконге или даже 20%-ной пошлины на балк-вино в России.

Индийский вопрос

Центр виноделия страны - провинция Maharastra. На сегодня лучшим производителем вина считается компания Indage Vintners. Ей принадлежит 2500 га виноградников, и она выпускает около 40 брендов вина. Необходимо отметить, что Индия является крупнейшим в мире рынком сбыта для производителей виски - наследие продолжительной английской колонизации страны.

В прошлом году два итальянских винодела, привлеченные растущим интересом в этой стране к вину, стали первыми иностранными производителями, инвестировавшими свои средства непосредственно в Индии. Страна является привлекательной и по некоторым другим причинам. Несмотря на отчаянную бедность значительной части населения, Индия считается государством с сильными и давно сложившимися демократическими традициями. Местный средний класс практически весь владеет английским языком - опять же, наследие старых времен. Однако постоянно существует фактор угрозы террористических актов со стороны сепаратистов и не очень сильное влияние государственных органов в отдаленных провинциях.

Корреспондент канадской газеты The Vancouver Sun так описывает свое недавнее посещение одного из индийских винных клубов в столице страны Нью-Дели.

В дорогих ресторанах, клубах и отелях можно встретить качественный подбор вин со всего мира, несмотря на высокие таможенные пошлины на ввозимое вино и налог на продажи алкоголя в самом заведении в размере 20-35%. Пока рост интереса к вину в стране держится на энтузиазме отдельных увлеченных этим людей . С одной из таких и познакомился корреспондент. Я в тайне от родителей посещаю этот клуб каждый выходной день. Вино помогает избавиться от стресса, и я получаю невообразимое удовольствие от пряного Шираза или слегка кисловатого Сансера. Мои родители, как и многие из их поколения, не понимают различия между вином, пивом и крепкими напитками. В семье на алкоголь наложено табу, но для меня знакомство с вином своего рода вид гламура. Я слышала, что вино в умеренных количествах полезно для здоровья. Это в полной мере относится и к индийским винам , - говорит молодая местная любительница вина.

Однако, если учесть как быстро Индия может развиваться и то, желание людей постигать вино и отсутствие противодействия со стороны государства, то вполне может быть, что эксперты и правы - со временем страна станет заметным игроком на мировом винном рынке, как с точки зрения производства вина, так и в смысле его потребления.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

News image

ВИНО ИЗ ОБЛЕПИХИ

Прежде чем делиться опытом приготовления вина из облепихи, хочу обратить внимание читателей на то, что виноделие само по себе — ...

News image

Шабли

Шабли это самый северный винный регион в Бургундии. Виноградники вокруг города Шабли состоят практически целиком из винограда со...

Интересные винные традиции:

News image

Районы производства и марки натуральных белых сухих вин

Основная доля высококачественных русских натуральных белых сухих вин вырабатывается на Северном Кавказе. Краснодарский край. Наибольшую известность получили вина это...

News image

Категории французских вин

ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО ПО ВИНУ Годовое производство французских вин составляет в среднем 70 млн. гектолитров. Оно весьма разнообразно. Различается несколько категорий вин ...

News image

Происхождение Малаги и ее история

Вино Малага (первое название – горное вино) вырабатывается в окрестностях испанского города Малаги из сортов винограда Педро Хименес, Москатель (Мюскадель), Мальвазия, ...

Контакт:
Производство вин:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ИГРИСТЫХ ВИН

News image

Игристые вина или шампанские вина называются так из-за того, что при наливании такого вина из бутылки в стакан оно сильно пенитс...

Теоретические основы технологии шипучих вин

News image

Газированные вина, наряду с обычными органолептическими показателями – цветом, ароматом, вкусом – оцениваются по игристым и пени...

Советы винодела:
News image

Вино на здоровье

Во многих странах мира главной причиной преждевременных смертей являются сердечно-сосудистые заболевания. Нередко они сочетаются...

News image

Бордо. Карта местности. Медок и Грав

ЧТО – мы знаем. Пять великих вин, пять великих шато. А теперь – ГДЕ. Где именно на нашей планете цветет та виноградная лоза, кот...

Курс сомелье:
News image

ОПИСАНИЕ ВИНА В ВИННОЙ КАРТЕ

Правила винной карты Описание вина в винной карте Сегодня мы рассмотрим винную карту, как предельно понятный и ясный каталог,...

News image

Кто такой кавист

На протяжении нескольких лет в России идет разговор о том, чтобы придать профессии сомелье официальный государственный статус. О...