Get Adobe Flash player

История вин:

Вино президента, или Код Джефферсона – 2

News image

- Итак, Ватсон, что вы обо всём этом думаете? - Запутанное дело! Продолжаем излагать историю «коллекции Джефферсона», кото...

Вино Джефферсона: романтика и трезвомыслие

News image

Майкл Броадбент выиграл суд против Random House (издательство, выпустившее книгу Уоллеса «Уксус для миллионеров») В любой ист...

Винные коллекции:

Винные коллекции мира: Cricova

News image

Ценители вин наверняка слышали о Крикова (Cricova) – местечке, в котором хранится одна из значительных винных коллекциях мира. ...

Винодельческое объединение Массандра, история и факты

News image

На Южном берегу Крыма, в окрестностях Ялты, на живописных зеленых холмах разместился поселок Массандра. Чуть выше поселка, в лес...

Авторизация



Главная Новости Несколько способов красиво подать салат Цезарь


Вина - Новости

Оригинально подать салат Цезарь - это настоящее искусство, которое требует немало времени и усилий. Данный салат является одним из популярных блюд на столе, а форма его подачи во многом зависит от фантазии хозяйки или повара ресторана.

Существуют разные форы подачи салатов, к примеру, их можно подавать в стаканах, креманках, на шпажках, хлебцах, гренках, чипсах, в тарталетках,

в форме роллов и в формах для фруктов или овощей. Для салата Цезарь лучше всего подойдут креманки, стаканы и формы для фруктов и овощей, а также элегантные большие белые блюда с узором или прозрачные тарелки.

Большие блюда больше всего подходят для подачи салата Цезарь, так как чем меньше салата наложить в тарелку, тем больше возможность визуально улучшить и украсить блюдо. К примеру, создать необычный рельеф и объем можно с помощью зелени. Кроме того необходимо помнить, что сверху салат должен быть украшен не больше чем из трех цветов, иначе блюдо не будет выглядеть привлекательно.

В зависимости от рецепта салата и времени подачи рекомендуется выбирать форму сервировки.

 


Читайте:


News image

Planeta Burdese

Сицилия – это уникальный мир: лазурное море и изумительные песчаные пляжи, причудливые скалы в бесчисленных бухтах и заливах, ве...

News image

Бордо. Правобережье. Chateau Cheval Blanc. Petrus

Знакомство с Бордо мы начали с Левого берега – с субрегионов MEDOC и GRAVES, с пятерки великих красных вин, а также со знамениты...

Контакт:
Производство вин:

Технология шампанского

News image

Технологический цикл производства шампанского включает в себя три главных этапа. * Приготовление шампанских виноматериалов; ...

ПОРОКИ И БОЛЕЗНИ ВИНА

News image

При приготовлении вина всегда возможны разнообразные промахи и случайности, которые могут привести к заболеванию вина или же про...

Советы винодела:
News image

CHALLENGE MILLESIME BIO: МЕЖДУНАРОДНЫЙ КОНКУРС ВИН САЛО

Challenge Millesime Bio – это международный конкурс Мирового салона вин, произведенных в биологических хозяйствах Millesime Bio....

News image

Трудолюбивые алкоголики

Голландцы чем-то напоминают японцев. Также отвоевывают сушу у моря, любят цветы, работают как сумасшедшие, постоянно учатся. Они...

Курс сомелье:
News image

ОПИСАНИЕ ВИНА В ВИННОЙ КАРТЕ

Правила винной карты Описание вина в винной карте Сегодня мы рассмотрим винную карту, как предельно понятный и ясный каталог,...

News image

Кто такой кавист

На протяжении нескольких лет в России идет разговор о том, чтобы придать профессии сомелье официальный государственный статус. О...