Get Adobe Flash player

История вин:

Вино Джефферсона: романтика и трезвомыслие

News image

Майкл Броадбент выиграл суд против Random House (издательство, выпустившее книгу Уоллеса «Уксус для миллионеров») В любой ист...

Князь Голицын. История крымского Шампанского

News image

В 1892 году в Париже выходит книга «Вина России» (авторы — Л. Порте и Ф. Рюиссен), в которой можно было, в частности, прочесть: ...

Винные коллекции:

Винные коллекции мира: Cricova

News image

Ценители вин наверняка слышали о Крикова (Cricova) – местечке, в котором хранится одна из значительных винных коллекциях мира. ...

Винодельческое объединение Массандра, история и факты

News image

На Южном берегу Крыма, в окрестностях Ялты, на живописных зеленых холмах разместился поселок Массандра. Чуть выше поселка, в лес...

Авторизация



Главная Новости Метод грузинского виноделия внесен в список всемирного наследия ЮНЕСКО


Вина - Новости

В список культурного наследия ЮНЕСКО были внесены новые представители. На сей раз, в список попала японская кухня, корейский блюдо кимчхи и метод грузинского виноделия. Решение о внесении вышеуказанных изысканий в список было принято на сессии комитета по охране нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, которая прошла в Баку.

Напомним, что Грузия присоединилась к конвенции ЮНЕСКО «О защите нематериального культурного наследия» еще в 2007 году. Несколько лет назад в комитет была направлена ??заявка о внесении традиционного метода грузинского виноделия в список всемирного наследия. И вот, наконец, методу виноделия присвоенный заветный статус.

Традиционный метод грузинского виноделия заключается в изготовлении вина в больших глиняных кувшинах, называемых квеври. Такой способ изготовления вина не имеет аналогов во всем мире. Он является экологически чистым и признан одним из самых лучших во всем мире.

 


Читайте:


News image

Вина Эльзаса

Эльзасские виноградники расположены на освещённых солнцем холмах и косогорах Вогезов, которые обеспечивают винограду особый микр...

News image

Южноафриканские вина

Южноафриканские вина знамениты на весь мир. Сегодня по качеству и вкусовому букету они ни в чем не уступают даже французским вин...

Контакт:
Производство вин:

Технология Мадеры

News image

Технологический процесс приготовления Мадеры проходит в две стадии – получение мадерного виноматериала и его тепловая обработка ...

Теоретические основы технологии Мускатных вин

News image

Главная задача, которую решает технология Муската, заключается в том, чтобы максимально полно извлечь ароматические соединения в...

Советы винодела:
News image

Гринпис на виноградниках Бургундии

Уже с субботы 3 отктября все французские и мировые СМИ веселятся по поводу художественно-экологической акции, устроенной на вино...

News image

Термины на винной этикетке

Данный раздел (в алфавитном порядке), поможет вам расшифровать термины, написанные на винной этикетке. Abbocatto - Абокато. С...

Курс сомелье:
News image

ОПИСАНИЕ ВИНА В ВИННОЙ КАРТЕ

Правила винной карты Описание вина в винной карте Сегодня мы рассмотрим винную карту, как предельно понятный и ясный каталог,...

News image

Кто такой кавист

На протяжении нескольких лет в России идет разговор о том, чтобы придать профессии сомелье официальный государственный статус. О...